Cacao Afrique 98% légèrement dégraissé, 250 g

Caractéristiques

• Il s'agit d'un cacao de haute qualité, contenant 98% de cacao et dont la production est équitable du début à la fin.
• Le cacao Afrique est fabriqué à partir de fèves de cacao de qualité traitées de manière douce et biologique, ce qui permet de préserver le délicieux arôme du cacao.
• Il peut être utilisé pour préparer de délicieuses boissons à base de cacao ou pour la cuisson de vos friandises.
• Le cacao Africa provient des coopératives de production KAVOKIVA (Côte d'Ivoire) et Kuapa Kokoo (Ghana).
• FAIRE TRADE offre à ces agriculteurs pauvres et à leurs familles de meilleures conditions de vie, notamment en matière d'éducation, de logement et de soins médicaux.

Le label TransFair garantit, entre autres, que

• Prix nettement plus élevé pour les petits producteurs de cacao
• Contrats à long terme avec des clients, paiements anticipés.
• Exclusion du travail des enfants et du travail forcé.
• Méthodes agricoles durables sans utilisation de produits chimiques
• Paiement d'une prime aux coopératives de producteurs à partir de laquelle elles investissent dans des projets de développement local (par exemple, nouvelles technologies de traitement du café, infrastructures, programmes de formation).

Utilisation

• Pour préparer une tasse de boisson, il faut mélanger 1 cuillère à café de Kakaa Afrika avec du sucre (1 à 2 cuillères à café) dans un peu de lait et verser le lait chaud en remuant constamment.
• Pour les passionnés de café, il est recommandé de saupoudrer le café d'un peu de cacao Afrique.
• Le cacao Afrique est parfait pour préparer une variété de desserts cuits ou non cuits ou pour saupoudrer le tiramisu.

Ingrédients

• 98% de poudre de cacao, régulateur d'acidité : carbonate de potassium

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit (moyenne)

• Valeur énergétique : 1 388 kJ / 332 kcal
• Protéines : 22,3 g
• Glucides : 12,4 g
• Lipides : 21 g
• Pourcentage de commerce équitable : 98