Cacao cru Criollo BIO SALDAC, 250 g

Caractéristiques

• Les fèves de cacao non torréfiées de la meilleure qualité de la variété Criollo de la coopérative Pangoa se caractérisent par leur goût fruité et épicé et leur arôme puissant.
• Grâce à la courte durée de fermentation et au séchage au soleil, tous les bienfaits pour la santé sont conservés. Le pressage des fèves permet d'extraire l'huile, qui est séparée et la masse sèche est réduite en poudre.
• Le cacao brut est fabriqué à partir de fèves de cacao traitées délicatement à basse température (jusqu'à 42 °C), ce qui permet de préserver les antioxydants et toutes les substances bénéfiques contenues dans le cacao et d'améliorer le profil aromatique du cacao et des produits à base de cacao.
• Classification réglementaire : poudre de cacao
• Distributeur: France

Instructions de préparation

• Convient aux boissons, à la cuisine ou à la pâtisserie.
• Ajoutez 10 à 15 g par jour aux smoothies, bouillies ou desserts.

Stockage

• Conserver au sec, à l'abri de la chaleur

Ingrédients

• 100% de fèves de cacao brutes*
• * produit issu de l'agriculture biologique
• Allergènes : Ne contient pas d'allergènes.

Données nutritionnelles pour 100 g

• Valeur énergétique : 1 889 kJ / 450 kcal
• Lipides : 17,8 g, dont saturés : 10,89 g
• Glucides : 46,6 g, dont sucres : 2 g
• Protéines : 26,4 g
• Sel : 0,03 g
• Fer : 18,2 mg
• Magnésium : 587 mg
• Calcium : 155 mg
• Phosphore : 929 mg